Entressafra mantém maçãs em alta no mercado

Início da colheita das variedades precoces no Paraná deve limitar avanços a partir da metade do mês

A tradicional retração de consumo em final de mês fora insuficiente para evitar novas altas nos preços da maçã ao longo da última semana de novembro. De acordo com boletim divulgado pelo Histifrúti/Cepea, nesta terça-feira, os valores foram sustentados pela menor oferta nacional decorrente da entressafra nas regiões produtoras.

Entre os dias 24 e 28 de novembro, a maça gala graúda categoria 1 foi comercializada em média de R$ 141,2 por caixa de 18 quilos e a categoria 3 do mesmo perfil ficou em R$ 114,2, respectivos aumentos de 0,97% e de 1,8% frente às médias da semana anterior.

No acumulado de novembro, a gala categoria 3 graúda se valorizou 3,3% na média das regiões classificadoras, refletindo sobretudo os avanços registrados nas duas últimas semanas do mês. Para dezembro, pesquisadores da equipe do Cepea indicam que o volume de fruta deve continuar baixo, sobretudo até a segunda quinzena, quando a colheita das variedades precoces deve ser iniciada no Paraná.

Por sua vez, essa possível maior disponibilidade doméstica, atrelada à entrada de maçãs importadas e também de frutas de caroço, pode limitar avanços significativos nos preços. 

Fonte: Grupo A Hora